1. >Opskrifter
  2. >Den bedste, klassiske hummus

Den bedste, klassiske hummus

Let
4 personer
10 min.
Ingredienser
til 4 personer
1 dåse Bonduelle Kikærter (265g drænet vægt)

1 spsk tahin

3 spsk olivenolie

2 tsk citronsaft

2 fed presset hvidløg

1 tsk spidskommen

1/2 tsk salt

1 tsk paprika

Evt. lidt koldt vand
Ingredienser til 4 personer
1 dåse Bonduelle Kikærter (265g drænet vægt)

1 spsk tahin

3 spsk olivenolie

2 tsk citronsaft

2 fed presset hvidløg

1 tsk spidskommen

1/2 tsk salt

1 tsk paprika

Evt. lidt koldt vand
  1. Trin 1
    Skyl kikærterne og hæld dem i en foodprocessor eller blender.
  2. Trin 2
    Tilføj tahin olivenolie, citronsaft, hvidløg, spidskommen, salt og lidt vand alt efter, hvor blød du ønsker din hummus.
  3. Trin 3
    Blend det hele sammen.
  4. Trin 4
    Smag evt. til med ekstra salt, citron og spidskommen.
Tilføj 2 tsk. sambal oelek eller lidt chili, hvis du ønsker en hummus med lidt power.
Brug for mere inspiration?
LetMediumSvær
< 15 min.15 - 45 min.> 45 min.
Legende