Name: Kylling stegt med cashewnødder og majs
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g kyllingebryst skåret i stykker; 1 spsk. vegetabilsk olie; 1 lille rød peberfrugt; 1 løg, ca. 50 gram; 1 fed hvidløg; 1 spsk. sød chilisauce; 1 spsk. østerssauce; 1 spsk. soja; 1 ds. Bonduelle mini packs majs (drænet vægt 70 g); Frisk koriander, hakket; 30 g cashewnødder, saltet; Salt

Let

1 person

30 min.

Ingredienser

til 1 person

125 g kyllingebryst skåret i stykker

1 spsk. vegetabilsk olie

1 lille rød peberfrugt

1 løg, ca. 50 gram

1 fed hvidløg

1 spsk. sød chilisauce

1 spsk. østerssauce

1 spsk. soja

1 ds. Bonduelle mini packs majs (drænet vægt 70 g)

Frisk koriander, hakket

30 g cashewnødder, saltet

Salt

Ingredienser til 1 person

Trin 1
Skær kyllingebrystet i mindre stykker. Ca. 6-8 stykker.
Trin 2
Skær den røde peberfrugt i ca. 4x4 cm stykker og snit hvidløget og løget fint.
Trin 3
Steg kødet i varm olie på en pande eller i en wok i ca. 3-4 minutter.
Trin 4
Tilsæt hvidløg, løg og rød peber og steg det godt af i ca. 4-5 minutter.
Trin 5
Tilsæt østerssauce, sød chilisauce, soja og majs og vend det godt sammen.
Trin 6
Anrettes på en tallerken og drysses med hakket koriander og knuste cashewnødder.

Brug for mere inspiration?

Let

Medium

Svær

< 15 min.

15 - 45 min.

> 45 min.

Burger med grillet kylling og cornslaw
Majsdeller
Hjemmelavede frikadeller er en klassiker...men er du frisk på at give dem et lille tweak? Lav en gammel kending på en helt ny måde med Emma Martinys opskrift på sprøde, vegetariske majsdeller.
Mexicanske tostadas