Name: Stegte gnocchi med grønkål, majs og oliven
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 fed hvidløg; 75 g grønkål (ribbet vægt); 2 spsk. olivenolie; 1 mini pack Bonduelle Majs (70 g drænet vægt); 25 g gode sorte oliven (uden sten); 25 g smør; 175 g gnocchi; Revet skal af ¼ citron; 1 håndfuld bredbladet persille; Salt og peber; Servering:; Parmesan; Citronbåde

Let

1 person

20 min.

Ingredienser

til 1 person

1 fed hvidløg

75 g grønkål (ribbet vægt)

2 spsk. olivenolie

1 mini pack Bonduelle Majs (70 g drænet vægt)

25 g gode sorte oliven (uden sten)

25 g smør

175 g gnocchi

Revet skal af ¼ citron

1 håndfuld bredbladet persille

Salt og peber

Servering:

Parmesan

Citronbåde

Ingredienser til 1 person

Tilbered denne opskrift med:

Majs - 2 mini packs

Trin 1
Hak hvidløget fint. Rib grønkålen fri for stok og stilk, og hak den groft.
Trin 2
Sautér kål og hvidløg i en sauterpande med olivenolie i nogle minutter, til kålen er faldet sammen. Tilsæt drænede majs, og grofthakkede oliven, sautér i 1 minut, og sluk så for varmen.
Trin 3
Varm en stegepande op, tilsæt smør og lad det bruse. Hæld gnocchi på panden, og steg dem ved mellem varme, til de er gyldne på alle sider, 4-5 minutter.
Trin 4
Vip de gyldne gnocchi ned i sauterpanden til grøntsagerne, og lad det hele varme igennem i 1 minuts tid. Tilsæt så revet citronskal og masser af friskhakket persille.
Trin 5
Smag til med salt og peber, og server straks i dybe tallerkner med revet parmesan på toppen og citronbåde på siden.