Name: Lam i karrysauce med majs og linser
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lammeinderlår i tern; Olie; 1 stort løg; 2 fed hvidløg; 1 spsk karry; 1 dåse hakkede tomater; 2 dl vand; 1 dl creme fraiche 38%; 3 spsk. soja; 2 dåser Bonduelle crispy majs (drænet vægt 280 g); 2 dåser Bonduelle linser (drænet vægt 130 g x 2); ¼-½ savojkål; Salt og peber; Drys: Pistacienødder og mynte

Medium

4 personer

30 min.

Ingredienser

til 4 personer

600 g lammeinderlår i tern

Olie

1 stort løg

2 fed hvidløg

1 spsk karry

1 dåse hakkede tomater

2 dl vand

1 dl creme fraiche 38%

3 spsk. soja

2 dåser Bonduelle crispy majs (drænet vægt 280 g)

2 dåser Bonduelle linser (drænet vægt 130 g x 2)

¼-½ savojkål

Salt og peber

Drys: Pistacienødder og mynte

Ingredienser til 4 personer

Trin 1
Svits kødet i en gryde. Skær løget og hvidløg i skiver og svits med kødet.
Trin 2
Tilsæt karry, tomater, vand, creme fraiche og soja. Lad retten simre under låg i 20 minutter.
Trin 3
Afdryp majs og linser og kom i gryden sammen med snittet kål. Lad retten simre i ca. 5 minutter.
Trin 4
Smag til med salt og peber og drys pistagenødder og mynte henover.

Tip:

Retten kan serveres med naanbrød.

Brug for mere inspiration?