Name: Minestronesuppe med spelt og kikærter
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stilk bladselleri; 1 kartoffel; 1 gulerod; 1 løg; 1 fed hvidløg; 1 spsk. olie; 50 g bacon; 3 kviste timian; ½ tsk. karry; 1 tsk. paprika; 1 tsk. salt; ½ tsk. peber; 2 laurbærblade; 1 dåse flåede tomater; 5 dl vand; 1 dåse Bonduelle speltkerner (70 g); 1 dåse Bonduelle kikærter (80 g)

Let

2 personer

30 min.

Ingredienser

til 2 personer

1 stilk bladselleri

1 kartoffel

1 gulerod

1 løg

1 fed hvidløg

1 spsk. olie

50 g bacon

3 kviste timian

½ tsk. karry

1 tsk. paprika

1 tsk. salt

½ tsk. peber

2 laurbærblade

1 dåse flåede tomater

5 dl vand

1 dåse Bonduelle speltkerner (70 g)

1 dåse Bonduelle kikærter (80 g)

Ingredienser til 2 personer

Tilbered denne opskrift med:

Kikærter - 2 mini packs

Trin 1
Skræl kartoffel og gulerod, og pil løg. Skær kartoffel, gulerod, løg og bladselleri i tern på 1x1 cm. Hak hvidløget fint.
Trin 2
Varm olien op i en gryde. Tilsæt bacon og hvidløg. Steg i 2 minutter.
Trin 3
Tilsæt de hakkede grøntsager. Steg i 2 minutter.
Trin 4
Tilføj timian, karry, paprika, salt, peber, laurbærblade, flåede tomater og vand.
Trin 5
Lad ingredienserne i gryden koge i 15 minutter.
Trin 6
Tilsæt speltkerner og kikærter. Fjern laurbærbladene fra suppen.