Name: Gryderet med svampe, linser og bacon
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 spsk. olie; 2 fed hvidløg; 2 skalotteløg; 10 kviste timian; 2 kviste rosmarin; 50 gram bacon; 500 g friske champignoner; 500 g blandede friske svampe; 1 spsk. mel; 1,5 dl hvidvin; 1 dl vand; 1 grøntsagsboullionterning; 2 kviste grønkål; 2 dåser Bonduelle linser (160 g x 2); Salt; Peber

Medium

2 personer

45 min.

Ingredienser

til 2 personer

2 spsk. olie

2 fed hvidløg

2 skalotteløg

10 kviste timian

2 kviste rosmarin

50 gram bacon

500 g friske champignoner

500 g blandede friske svampe

1 spsk. mel

1,5 dl hvidvin

1 dl vand

1 grøntsagsboullionterning

2 kviste grønkål

2 dåser Bonduelle linser (160 g x 2)

Salt

Peber

Ingredienser til 2 personer

Trin 1
Hak løg, hvidløg og timian fint. Skær bacon i mindre stykker. Skær svampene i store stykker.
Trin 2
Kom olie i en gryde. Steg bacon, løg, hvidløg, timian og rosmarin i 2 minutter. Kom svampe i gryden. Steg i 5 minutter. Drys mel i gryden. Vend godt sammen.
Trin 3
Kom vand, vin og boullion i gryden. Lad simre under låg i cirka 30 minutter. Del grønkålen i mindre stykker.
Trin 4
Vend kålen i gryden. Vend linserne i gryden. Smag til med salt og peber.

Servér med kartoffelmos, bønnesalat og friskhakket persille på toppen.

Brug for mere inspiration?